“山海宁德·健康满格”宁德好物北京推介 一体化健康产品矩阵阐释生态优势与发展内涵

　　北纬26度至27度黄金宜居带上，福建省宁德市抱山揽海，山海与共。三十余载，宁德深入践行“大食物观”和“三库+碳库”绿色生态理念，一边向山要生机，一边向海谋永续，走出了一条陆海共生、点绿成金的发展之路。由宁德市大健康产业分指挥部主办，宁德市大健康产业联合会、中新社（北京）国际传播集团有限公司承办的“山海宁德·健康满格”宁德好物推介活动，将于9月10日至11日在北京举行，以宁德可复制、可推广的绿色实践，对外讲好中国式现代化人与自然和谐共生的鲜活故事。

作为“三库+碳库”生态理念的重要孕育地和实践地，宁德市坐拥山地森林与滨海湿地兼备的独特山海禀赋，全市森林覆盖率达69.98%。图为周宁县“三库”生态文明学习实践基地，青翠欲滴、绿满远山。 黄起青 摄

宁德福鼎市是中国白茶最重要的核心产区之一，白茶历史悠久，产量占全国60%以上。2025年福鼎全市茶园可采摘面积稳定在32万亩，茶叶总产量4万吨，茶产业综合产值突破155亿元。图为福鼎白茶晒制茶青。陈兴华 摄

宁德市古田县是“中国食用菌之都”，全县食用菌产业链总产值达315亿元；古田县银耳产量占全国90%以上。 古田县融媒体中心供图

宁德市是“中国大黄鱼之都”，全国唯一的大黄鱼内湾性产卵场“官井洋”坐落于此。2025年宁德大黄鱼产量达22.2万吨，占全国总产量80%，全产业链产值超200亿元，产品出口60多个国家和地区。图为蕉城区三都澳白基湾。李民雄 摄

　　山叠翠，海扬波。走进宁德，森林铺展群山，碧海拥抱港湾。全市森林覆盖率达69.98%，稳居全国沿海设区市首位；峡谷、原始林区负氧离子含量极高；境内富硒、富锌土地全域连片分布，全市超一半土地富含人体必需硒锌微量元素，土壤洁净无污染。优良的生态，成为孕育“宁德好物”最厚重的家底。

　　一方好生态养出万千宁德好物

　　这份生态馈赠，让宁德收获多项国际权威认证。蕉城区赤溪镇荣膺中国首个“世界康养示范镇”，雁乐溪沿岸负氧离子峰值接近10万个/立方厘米，溪水部分断面达到天然矿泉水标准；寿宁县、周宁县获评“世界长寿乡”，柘荣县获评“中国长寿之乡”。一市坐拥两个“世界长寿乡”、一处“世界康养示范镇”，在全国地级市中实属罕见，也让宁德拥有生态建设的国际话语权。

　　土地同样藏着宝藏。寿宁县境内拥有58.2万亩富硒和68.8万亩富锌土地，是全国少有、福建唯一的硒锌双素共生地带，滋养出一批天然食疗好物。在周宁县，盛夏平均气温仅24℃，被称作天然“避暑空调城”；境内山林满目苍翠，溪流潺潺，不少外地游客专程前来旅居静养，把度假日子过成寻常生活。

　　“靠山吃山唱山歌，靠海吃海念海经”，宁德的山海之间，物产遍地开花。三都澳的海面上，深水网箱随波浪起伏，一尾尾金黄的大黄鱼穿梭游弋，中国餐桌上每10条大黄鱼，就有8条来自宁德；古田的温控菇房里，一朵朵银耳如雪白花朵悄然绽放，全国九成银耳产自这里；霞浦滩涂之上，海带、紫菜随潮起潮落生长；柘荣山间，太子参扎根沃土，撑起道地药材产业；福安厂房内，一台台轻巧便携按摩器具走下生产线，全国七成线上流通按摩器具来自这里。

　　94件地理标志证明商标、1100多种野生中药材，渔、茶、菌、药、果百花齐放……宁德完成“好山好水—优质物产—长寿民生”完整生态闭环，把生态红利实实在在转化为物产红利。

　　从山野海产到大健康全链崛起

　　生态是根，物产是果，得天独厚的自然禀赋，为宁德大健康产业埋下一颗颗饱满种子。过去，它们只是山间地头、渔港码头的土特产；如今，经过科技赋能、精深加工，一件件“宁德好物”走出闽东，完成从初级农产品到现代健康消费品的华丽转身，串起一二三产深度融合的大健康产业链条。

　　三都澳的大黄鱼，见证一场海洋生态与产业富民的双向奇迹。曾经濒临灭绝的大黄鱼种群，经过数十年育苗攻关与海洋生态修复重回百姓餐桌。2025年宁德大黄鱼产量22.2万吨，全产业链产值突破200亿元人民币，产品远销六十多个国家和地区，带动30多万人就业。从深海网箱到冷链锁鲜，从整鱼礼盒到创新菜肴，一条鱼衍生出丰富产品矩阵，“游”向全国千家万户的餐桌，也“游”向海外市场。

　　古田菌菇，跳出传统干货的局限。借助冻干萃取、低温锁鲜技术，鲜炖银耳、银耳多糖、猴头菇原浆、菌菇饼干相继问世，小袋即饮原浆、小罐鲜炖银耳适配都市快节奏生活，不用慢火久炖，开袋即享山林滋养。古田食用菌鲜品年产量突破100万吨，全产业链产值315亿元，小小菌菇成长为百亿富民产业。

　　道地本草激活“闽东药库”。柘荣太子参种植面积4.3万亩，产销量占全国六成，当地企业把原料加工成太子参口服液、颗粒，让传统本草变成家庭日常养生饮品；蕉城、寿宁大力发展黄精产业，挖掘药食同源价值，开发药膳、提取物系列产品；流传千年的畲医药，整理出特色疗法和单验方1000多个，古老民间智慧对接现代消费需求。一碗源自柘荣的草本药膳汤，更是走出山城，在全国开出500多家门店，把闽东食疗味道带到各大城市街头。

　　福安制造开辟健康智造赛道。一座座工厂里，颈椎按摩仪、按摩腰靠、保暖护膝、眼保仪等轻量化康养设备源源不断产出，360多家企业，50多个系列200多个品类，全国七成线上流通按摩器具产自福安。健康装备不再是大型医院专属，小巧便携的设备走进普通家庭，把康养服务搬进客厅、办公室。

　　种养在山野，加工进车间，体验向文旅延伸。周宁的康养中心里，游客一边享受康养调理，一边漫步鲤鱼溪，看人鱼共生；一批批旅居游客来到宁德，避暑、吸氧、品药膳，康养旅游蓬勃兴起。2025年，宁德大健康规上企业632家，产业总产出突破千亿元，健康食品、康养旅游、生物医药、健康装备、数智健康服务五大赛道齐头并进，千亿产业集群轮廓愈发清晰。

　　“156”体系描绘大健康新图景

　　深度融入“健康中国”国家战略，宁德立足资源禀赋，将大健康产业纳入全市“两新一大一转”现代化产业体系，创新构建“156”顶层发展体系；宁德市大健康产业分指挥部配套建立“抓组织建设、抓主体培育、抓示范引领、抓品牌赋能”工作机制，形成“顶层体系谋全局，实操机制抓落地”的闭环机制，系统推进全市大健康产业高质量发展。

　　打响“一个品牌”：聚焦“山海宁德·健康满格”核心公共品牌塑造，通过整合资源、强化品控、精准营销，提升品牌知名度和市场竞争力，使其成为彰显闽东特色、引领产业升级的核心标识。

　　做好“五篇文章”：做优“食+”文章、做特“养+”文章、做强“药+”文章、做精“械+”文章、做专“智+”文章五篇文章，培育一批龙头企业，扶持一批中小企业，推动重点产业转型升级，打造特色鲜明、优势突出、竞争力强的大健康产业集群。

　　实施“六大工程”：谋划实施创新驱动、招商突破、项目带动、主体培育、服务筑基、文化润心“六大工程”，着力策划一批抓手型举措，推动大健康产业做深做实。

　　围绕宁德大健康产业五大细分领域，宁德市大健康产业分指挥部制定七大工程28项年度重点工作，创新推出“九个十”特色赋能行动：出台十个产业政策标准文件、打造十个“一县一品”示范项目、遴选十批“宁德好物之星”创新产品、举办十场区域品牌推介活动、组织十场国内外精品展会、签约十个重点产业发展项目、开展十场健康科普专题辅导、策划十期专题媒体宣传版面、开展十期金融赋能大健康产业系列活动，以特色活动激活产业发展动能。

　　各县（市、区）坚持“一县一品”差异化布局：蕉城重点开发海洋功能性食品，古田发展“草本+菌菇”健康食品，屏南打造“康养+文旅”新业态，周宁推动“医疗+康复+养老”一体化，寿宁发展硒锌康养产业，福安深耕健康装备、畲医药产业，柘荣聚力打造“闽东药城”，霞浦主攻滨海康养和海洋健康食品，福鼎打造“茶疗+食养”特色链条，东侨推动安发本草现代中药过程控制与数智化中试研发与应用转化平台，实现全域错位协同发展。

　　面向未来，宁德瞄准打造“浙南闽北赣东健康名城，绿色有机食品供应地、山海康养旅游目的地、数智健康发展先行地”目标，分阶段推进产业建设，力争到2030年打造形成健康食品、康养旅游2个千亿产业集群，培育提升生物医药、健康装备、数智健康服务3个百亿新兴产业，打响“山海宁德·健康满格”品牌。

　　聚焦品牌推介好物亮相京城

　　跨越千里山海，来自宁德大地的特色好物亮相北京，这场推介活动既是一次产品集中展示，更是宁德大健康产业发展成果的对外集中亮相，为宁德特色物产对接北方市场搭建重要桥梁。

　　本次推介活动设置启动仪式、产品主题展示、品鉴体验三大板块，紧扣当下健康消费新趋势，聚焦轻脂、轻糖、低盐、低卡、高纤维的消费理念，集中呈现“山珍菌菇+滨海渔品+智能康养装备+道地特色药材+生态好茶+硒锌优品”一体化健康产品矩阵，全方位阐释宁德生态优势与大健康产业发展内涵。

　　据介绍，产品主题展示区设置15个展位，届时，琳琅满目的多元品类将集中亮相：食药用菌板块，既有银耳、猴头菇、竹荪等传统干货，也有适配都市生活的猴头菇原浆、小罐鲜炖银耳、银耳多糖等深加工即食产品；海洋产品板块汇集宁德大黄鱼及其精深加工制品，还有霞浦海参、海带、紫菜等海洋特色物产；康养装备展区陈列披肩按摩仪、臂式筋膜枪、眼保仪等轻量化智能康养设备，可供到场观众现场体验；道地药材板块展出太子参、中药饮片以及太子参口服液等养生调理产品；茶叶展区汇聚福鼎白茶、坦洋工夫、天山绿茶、寿宁高山茶等宁德名茶。除此之外，硒锌健康食品、黄精等药食同源产品悉数登场，完整展现宁德大健康产业丰富的产品供给。

　　品鉴体验板块设置户外体验点位，面向到场来宾开放，开展菜品试吃、饮品试饮、特色小吃品鉴，让参观者近距离感受闽东物产的独特风味。

　　宁德市大健康产业分指挥部指挥长兰斯琦介绍，宁德精心筛选食药用菌、精深加工海产品、智能按摩器具、道地药材、生态好茶、硒锌优品六大系列的“宁德好物”，希望通过这次推介活动，让北京市民的餐桌多一份“山海风味”，让大家的健康生活多一种“宁德选择”。

　　兰斯琦表示，宁德值得大家多去走一走、看一看。走进宁德，就是走进一片“养身、养心、养神”的诗意远方——到三都澳吹吹海风，品一品地道的黄鱼宴；到太姥山听听白茶的故事，感受茶疗养生的千年智慧；到“世界长寿乡”周宁、寿宁住上几天，在负氧离子充沛的天然氧吧里，亲身体验什么叫“来了就不想走，走了还想再来”，“宁德，不仅有‘山海好物’带得走，更有‘康养福地’留得住人。我们在山海之间，备好一壶白茶、一桌家宴，恭候各位的光临。”

　　从闽东山海奔赴京华，这不仅是好物推介，更是一份绿色发展样本的对外输出。三十余年生态实践，造就宁德“生态保护—国际认证—优质物产—大健康产业—民生长寿”完整实践闭环。借本次北京推介活动，宁德进一步推动“宁德好物”走出福建，走向全国，走向世界。

　　绿水青山持续释放发展红利，中国式现代化人与自然和谐共生的宁德故事，正在续写崭新篇章。

吕巧琴 叶茂